Стратегический редизайн упаковки для выхода из HoReCa в ритейл
Задача:
Помочь бренду «Гренков» совершить стратегический скачок. 10 лет успешной работы в сегменте HoReCa (отели, рестораны, кафе) показали: продукт востребован и качество на высоте. Однако для выхода в массовый ритейл потребовалось фундаментальное обновление: смена формата (коробка → пакет), интеграция маркировки «Честный знак» и, главное, — полная трансформация коммуникации для новой аудитории.
Вызов:
Сохранить репутацию «профессионального» качественного продукта для гурманов, но переупаковать его в формат, понятный и привлекательный для молодых семей (25-35 лет) у полки супермаркета. Избежать «визуального шума» и устаревших маркеров.
Решение (три уровня обновления):
1. Визуальная стратегия доверия и аппетита: Крупная «вкусная» фуд-зона и свободная дружелюбная типографика. Это — перевод профессионального качества на язык массового покупателя. Код «Честный знак», интегрированный в дизайн, стал дополнительным гарантом легальности.
2. Чистая и осознанная коммуникация: Мы сознательно убрали избыточные иконки (например, «Без ГМО»), так как продукты с ГМО запрещены в РФ, а современный потребитель это знает. Это позволило разгрузить композицию и оставить только релевантную информацию, усилив доверие за счет честного диалога.
Упаковка как кулинарный помощник для дома: Смещение акцента на способы применения (для салатов, супов, как снек). Это прямой диалог с новой ЦА, которая ищет идеи для домашней кухни.
3. Готовая дизайн-система для захвата полки: Разработана модульная система верстки под два стартовых вкуса с заделом на будущее. Это позволяет бренду быстро и экономично расширять линейку в ритейле.
Если ваш бренд из B2B или HoReCa хочет выйти в ритейл, или вам нужно «перезагрузить» упаковку, очистив её от устаревших штампов, — у меня есть проверенная методология.
Готовы обсудить стратегию выхода вашего продукта на новые полки?